Pancakes

Croquer à pleines dents dans un moelleux pancake apporte un tel réconfort 🥞

Ceux-ci sont si légers 🤩

Voici la recette pour 8 pancakes 

Ingrédients :

- 2 œufs

- 100g de farine fiberpasta

- 1 c. à c. de bicarbonate alimentaire

- 2 pincées de sel

- 125g de lait d'amande

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. 

Pendant ce temps, mélanger dans une jatte, les jaunes d'œuf, la farine, le sel et le lait d'amande. 

Ajouter les blancs en neige délicatement. 

Sans laisser un temps de repos, les cuire dans un soupçon d'huile de coco. 

Bonne dégustation !