Salade de crabe au pamplemousse

Une salade tout en fraîcheur à consommer aussi bien le midi comme le soir.

Pour 1 personne, il vous faut :

- 1/2 boîte de miettes de crabe

- 1/2 pamplemousse

- 1 poignée de mâche

- 1/4 de concombre

- vinaigre de cidre de pommes

Bien égoutter les miettes de crabe.

Eplucher et séparer les chairs de la fine peau.

Eplucher, épépiner et couper le concombre en petits cubes.

Dans une assiette creuse ou un petit saladier individuel, verser 1 c. à s. de cidre de pommes.

Y mettre la mâche, ajouter, la chair de pamplemousse, le concombre et les miettes de crabe.

Bien mélanger et déguster de suite, sinon, réserver au frais.

Bonne dégustation !