En ces temps particuliers, dès que je suis en présentiel au bureau, c'est salade… J'évite au maximum d'utiliser le micro-onde collectif…
Alors pour changer un peu, j'ai pensé aux calamars.
Un peu de cœur de romaine, du poivron vert, du concombre, des pousses de haricots mungo frais, des radis coupés en fines tranches, quelques tomates cerises et des tronçons de calamars que j'avais décongelés et légèrement poêlés. Le tout avec une vinaigrette huile de colza et vinaigre de cidre.
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